8月6日，耒阳市食品药品监督管理局2015年全市餐饮服务单位及学校食堂从业人员培训正式开班，全市餐饮服务单位及学校（含幼儿园）食堂从业人员200余人参加培训。 此次培训内容包括：相关法律法规暨“名厨亮灶”食品安全强制保险工作解读；食品添加剂的使用原则与要求；餐饮具清洗消毒和保洁；从业人员个人卫生要求；群体性食物中毒的预防；餐饮服务食品安全操作规范。为检验此次培训效果，还现场组织了培训考试。 该局局长徐坚指出，为了保障全市的饮食安全，所有餐饮服务单位及学校食堂从业人员都应树立生产安全食品的坚定目标，特别要树立两点意识，即食品安全的重要性以及学校的食品安全尤为重要的意识，并号召全市餐饮服务单位做到合法经营、有序经营。 市物价局、市教育局相关负责人应邀出席此次培训。

附件下载：